かに通販でネット注文するなら？

ぷりっぷりのかにの食べ方といえば、しゃぶしゃぶが思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか？
カニの食感と味を両方楽しむのなら、しゃぶしゃぶは最高の食べ方のひとつです。
そんな人気のかにしゃぶですが、おいしく食べるためのポイントがいくつかあります。
そのポイントをおさえれば、おうちでおいしいかにのしゃぶしゃぶが食べられますのでぜひ参考にしてください。

最初のポイントは、しゃぶしゃぶに適したかにを選ぶということです。
しゃぶしゃぶというと、脚を豪快に食べるというイメージがありますが、そのイメージのとおり、脚のサイズはとても重要です。
しゃぶしゃぶは半生で食べることでおいしさを引き出します。
小さい脚だとすぐに火が通り過ぎてしまい身が硬くなってしまうため、お鍋に入っているのと変わらない食感になってしまうのです。
その点からいうと、ズワイガニやタラバガニがしゃぶしゃぶに向いているといえます。

人気のタラバガニはかにの王様といわれており、脚のボリュームはかにの中で一番といえるでしょう。
しゃぶしゃぶを思いっきり食べたいというボリューム重視の方にはタラバガニがおススメです。
一方、味を追求するならズワイガニがおススメです。
濃厚な甘みがしゃぶしゃぶにすることでさらに引き出されるので、旨みを感じたいという方にはズワイガニをおススメします。

かにをしゃぶしゃぶで食べようとすると、まず殻をむくところから始めなければなりません。
かにをむくのもかにを食べる醍醐味ではありますが、殻をむくのが面倒という理由でかにを避けている方が多いのも事実です。
かに通販では、ポーションや半むき身という名称で販売しているものがあるのですが、どのようなものかご存知でしょうか？
ポーションとは手に持つ一部の殻を残し、他の殻をさばいてある身のことをいいます。
また、半むき身と呼ばれるものは殻の上側半分をさばいてある身のことをいいます。
しゃぶしゃぶをするのであれば、ポーションを購入してみるのも食べやすくするためのひとつの手段です。

むき身として販売しているかにには、お得な点がもうひとつあります。
購入したときの量がほぼそのまま食べられる量ということになるのです。
ただし、1本あたりのサイズの表記方法も業者によって違います。
しゃぶしゃぶで食べるのであればグラム数と本数を考えて、1本のサイズができるだけ大きいものを選ぶとおいしく食べられること間違いなしです。